物理学家已经找到了一种完美的洗手方法，可以清除细菌和病毒的颗粒，包括新型冠状病毒。他们发现，从我们的手中去除病毒或细菌颗粒大约需要 20 秒。这听起来应该很熟悉——这与大多数公共卫生专家的建议一致。
对于这项于周二（8 月 16 日）发表在《流体物理学》杂志上的研究，研究人员创建了一个简单的数学模型来模拟洗手过程中颗粒（例如病毒或细菌颗粒）的运动。在模型中，手由两个彼此擦过的粗糙表面（模拟手一起擦洗）表示，并由一层液体薄膜隔开。
该模型表明，粒子被吸引到粗糙的表面，需要一定量的能量才能使粒子逃逸到流体中。作者说，手的更快运动会产生更强的流体流动，并更容易去除颗粒。
研究作者、哈蒙德咨询有限公司的科学顾问保罗哈蒙德说：“如果你的手相对彼此移动得太轻、太慢，流动流体产生的力就不足以克服将粒子压低的力。”在英国，在一份声明中说。哈蒙德将这种情况比作去除衬衫上的污渍；更快的擦洗动作更容易去除污渍。
使用对变量的合理估计，包括手部运动的速度，该模型显示粒子逃逸大约需要 20 秒。这与疾病控制和预防中心 (CDC) 的建议一致，该中心建议人们用肥皂和水洗手 20 秒，或大约与唱两遍“生日快乐”所需的时间一样长。
CDC 的建议并非基于物理模型，而是对洗手后特定时间段内残留在手上的微生物水平的研究。
哈蒙德指出，这项新研究没有考虑肥皂的生物作用。肥皂不仅有助于去除手上的污垢和细菌，还可以破坏病毒或细菌颗粒周围的膜，从而破坏它们。
哈蒙德说，未来的研究应该考虑到肥皂的这种“化学攻击”，但目前的研究奠定了基础。
