据《读者文摘》报道，越来越多的人正在从日常清洁程序中丢弃刺激性化学物质，转而使用天然产品，如小苏打和醋，以去除污垢、消毒表面并使空间保持光亮和清洁。那么为什么这些家居用品如此有效的清洁剂呢？答案很基本——小苏打和醋位于 pH 值的两端。
俄勒冈州立大学化学系教授梅·尼曼 (May Nyman) 说：“当您使用小苏打或醋进行清洁时，实际上是在对分子进行非常复杂的操作。”
小苏打是碳酸氢钠 (NaHCO3) 的通用名称。大多数人可能会将它与烹饪联系起来，因为它会让你的蛋糕和面包又大又蓬松。醋是乙酸 (HC2H3O2) 的稀溶液，由细菌在发酵过程中产生。
“小苏打与醋相反。它像醋一样刺激，但会溶解有机物，”尼曼告诉 Live Science。“就像醋一样，它不会伤害你，在清洁你储存食物的地方时也不会有害。”
这两种厨房成分都是有效的清洁剂，因为它们位于 pH 值的两侧。pH 值是衡量物质酸性或碱性程度的指标，范围从 1（非常酸性）到 14（非常碱性），中性值为 7。纯水的 pH 值为 7。小苏打的 pH 值为9，而根据美国地质调查局的数据，醋的 pH 值为 2 。
作为基础，小苏打可以溶解有机化合物，如污垢、油脂和其他粘性物质。此外，每个小苏打颗粒的矿物结构提供了一种温和的研磨剂，可以清洁而不会留下划痕。作为一种酸，醋会分解硬自来水中形成的矿物质，在水槽、浴缸和柜台上形成难看的污渍。
将这两种常见的家用物质混合在一起可以在厨房产生令人难以置信的效果，但重要的是不要将它们等量混合，因为您需要将混合物保持在中性值的酸性或碱性一侧。当小苏打与醋混合时，酸会分解小苏打，释放出二氧化碳气体，有助于去除被清洁表面的污垢。
以清洁和清新下水道。
将浸有醋的毛巾放在受影响的区域，去除硬水渍。几个小时后，取下布并用小苏打和水制成的糊状物擦洗患处。
使用小苏打和醋杀死衣物中的霉菌。在洗衣粉中加入半杯小苏打，以增强清洁过程。在漂洗过程中加入一杯醋，以杀死细菌并软化织物。
使用由小苏打和水制成的小苏打糊来清洁灌浆。在擦去污垢之前，先用醋喷洒糊状物。
